Menú Mediterráneo
A partir de 6 personas
Entrantes
- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao y espinacas.
- Crujientes de carrillada con manzana asada y cebolla dulce
- Tabla de hummus variados y queso caramelizado con duo de confituras
Principal a elegir
- Lasaña de pescado y espinacas con bechamel de bogavante
- Lasaña de ternera Angus a la BBQ con bechamel ahumada
- Lasaña de secreto ahumado con bechamel de su demiglace.
- Lasaña de verduras de la huerta con bechamel de pesto y albahaca.
- Carrillada cocinada a baja temperatura, en salsa de vino tinto y frutos rojos sobre parmentier de patata trufada.
- Costillar ibérico a la BBQ cocinado 26h a baja temperatura.Suplemento +4€
- Secreto al Pedro Ximénez, sobre patata panaderas al horno.
- Salmón al cava de cítricos y mango
- Gallineta al horno en salsa verde, en base de patata panadera.
Postre
- ¡Déjate seducir por nuestras tartas caseras!
Bebidas
Opción a bebida ilimitada +8€ pax
(A mesa completa)
Incluye bebidas desde el entrante hasta servir el postre. (Agua, Refrescos, Vino, Cerveza de barril)
Precio
37€ / pax
Café no incluido
Comentarios
(Opción de tarta de celebración a mesa completa)
Bebida no incluida
Importante reservar los platos principales con antelación, de lo contrario no se garantiza que tengan disponibilidad sin reserva. Los entrantes pueden ser modificados puntualmente.
