Menú fin de semana en Catarroja por 30 €

Entrantes

Los mejores entrantes para compartir

• Tabla de micuit de pato en tierra de anacardos y queso caramelizado, con duo de confituras y cesta de panes variados.

  
• Cazuelita de conejo al ajillo

  
• Ajoarriero con bacalao confitado ahumado, en tierra de anacardos, nube de alioli de miel y romero y falso caviar de tinta de sepia.

  
• Crujientes de carrillada, con cebolla caramelizada y manzana asada, irresistibles!

  
• Ensalada de pollo gourmet, con mezclum de lechugas, pollo asado, manzana, frutos secos, cebollas crunch y caramelizada.

  
• Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao y espinacas con cremoso de romescu y falso caviar

  
• Cazuela de provolone con setas y pesto de piñones, acompañado de cesta de panecitos variados.

  
• Timbal Caprese con queso fresco, tomate valenciano y pesto de piñones sobre cuna de brotes frescos
• Pata de pulpo a feira, con parnentier de sobrasada mallorquina

  Suplemento +5€

  
• Gyozas artesanales de pollo asado en salsa hoissin y teriyaki, con toque de pistacho y cebolla crujiente.

  
• Melanzane Parmigiana - Pastel de berenjena, albahaca y queso parmesano, con tomate balsámico,, gratinado al horno.

  
• Buñuelos de bacalao sobre nube de alioli de miel y romero

  
• Nuestras croquetas caseras sobre pico cremoso

  4 Unidades de pollo y jamón.

  
• Nuestros canelones artesanales, elige tu favorito: - Canelón de Ternera con setas y boletus. - Canelón de verduras al horno. - Canelón de secreto con ajetes. - Canelón de Angus a la BBQ. - Canelón de pescado. - Canelón de pulpo y calamar con bechamel de

  

• La mejor elección de entrantes para compartir