---
title: "Timbal de secreto desmigado cocinado a baja temperatura, con su demiglace sobre cremoso de patata confitada"
lang: es
canonical: https://www.alqueriavillacarmen.com/platos/timbal-de-secreto-cocinado-a-baja-temperatura
alternate_en: https://www.alqueriavillacarmen.com/en/platos/timbal-de-secreto-cocinado-a-baja-temperatura
lastmod: 2026-11-08
robots: noindex, follow
---

> Representación Markdown; la versión canónica es la página HTML enlazada arriba.

# Timbal de secreto desmigado cocinado a baja temperatura, con su demiglace sobre cremoso de patata confitada

Menú fin de semana

Timbal de secreto desmigado cocinado a baja temperatura, con su demiglace sobre cremoso de patata confitada forma parte de nuestra carta en Alquería Villa Carmen, restaurante mediterráneo en Catarroja (Valencia). Consulta el Menú fin de semana completo y reserva tu mesa.

Sección Principal a elegir

Carta Menú fin de semana

[Ver el menú completo](https://www.alqueriavillacarmen.com/menu/menu-fin-de-semana) [Reservar mesa](https://www.alqueriavillacarmen.com/reservas)
